Чергова стаття практичного змісту від експертів Є. Юрченко та О. Канюки. Автори розкривають питання щодо відповідності ГОСТу 30623-98 “Масла рослинні і маргаринова продукція. Метод виявлення фальсифікацій” найбільш поширеним видам рослинних масел (див. Електронний журнал – Випуск №2 (стаття)

Доцільність дослідження пов’язана з тим, що з кожним роком обсяг виробництва масел збільшився і розширюється їх асортимент. При цьому в Україну завозять чимало імпортного товару. Все більше люди стикаються з недоброякісними продуктами та прямим фальсифікатом. Рослинні масла в цьому питанні не є винятком.

Саме тому рекомендуємо почитати аналітичне дослідження експертів, і на прикладах та формулах навчитися відрізняти неякісний товар від справжнього, зокрема, в частині присутності в продуктах рослинного масла.