Експерти про жирнокислотний склад рослинних масел


Експерти про жирнокислотний склад рослинних масел

наші новини
17.02.2019

Чергова стаття практичного змісту від експертів Є. Юрченко та О. Канюка. Автори розкривають питання щодо відповідності ГОСТу 30623-98 "Масла рослинні і маргаринова продукція. Метод виявлення фальсифікацій" найбільш поширеним видам рослинних масел.

Доцільність дослідження пов'язана з тим, що з кожним роком обсяг виробництва масел збільшився і розширюється їх асортимент. При цьому в Україну завозять чимало імпортного товару. Все більше люди стикаються з недоброякісними продуктами та прямим фальсифікатом. Рослинні масла в цьому питанні не є винятком.

Саме тому, рекомендуємо почитати аналітичне дослідження експертів, і на прикладах та формулах навчитися відрізняти неякісний товар від справжнього, зокрема, в частині присутності в продуктах рослинного масла.